35 Datos y Estadísticas sobre el Algodón y el Algodón Orgánico

Diferencias clave entre el algodón orgánico y el algodón convencional

• Pesticidas: El algodón orgánico se cultiva sin pesticidas sintéticos ni organismos modificados genéticamente. El algodón convencional depende en gran medida de pesticidas y fertilizantes.

• Salud del suelo: Los métodos orgánicos reponen los nutrientes del suelo de manera natural sin productos químicos. Esto mejora la estructura del suelo y la biodiversidad a largo plazo. La agricultura convencional degrada el suelo.

• Uso de agua: La producción de algodón orgánico utiliza menos agua que la convencional, ya que no se necesita irrigación para la aplicación de pesticidas. También evita la contaminación del agua por productos químicos.

• Calidad de la fibra: Las fibras de algodón orgánico suelen ser más suaves y resistentes. El algodón convencional se cultiva con variedades híbridas y produce fibras de menor calidad y resistencia.

• Prácticas laborales: Las condiciones para los agricultores son mejores bajo estándares orgánicos, que prohíben el trabajo infantil y cumplen con las regulaciones sociales y de bienestar.

• Emisiones de carbono: Las técnicas orgánicas secuestran carbono en el suelo y evitan el uso de insumos sintéticos de alto consumo energético y maquinaria agrícola.

• Certificación: El algodón orgánico está certificado según los estándares orgánicos del USDA/UE después de una rigurosa inspección. El algodón convencional no tiene estándares de sostenibilidad obligatorios.

• Precio: El algodón orgánico tiene un precio premium para clientes exigentes enfocados en la moda sostenible y ética.

¿Es el algodón convencional ecológico?

La producción de algodón regular o convencional generalmente no se considera muy ecológica por varias razones clave:

• Uso de pesticidas y productos químicos: El algodón convencional depende en gran medida de pesticidas y fertilizantes sintéticos que pueden contaminar el suelo y los cursos de agua si no se gestionan adecuadamente. Su producción también es intensiva en combustibles fósiles.

• Consumo de agua: Se necesitan alrededor de 2,700 litros de agua para producir una sola camiseta. El cultivo de algodón es uno de los cultivos más intensivos en agua y un importante contribuyente a la disminución de los acuíferos en algunas regiones.

• Degradación del suelo: El uso intensivo de productos químicos daña el suelo fértil y degrada su calidad y biodiversidad con el tiempo si no se practica de manera sostenible.

• Emisiones de gases de efecto invernadero: Varias etapas de producción, como el laboreo, la irrigación, la pulverización y la cosecha, implican el uso de combustibles fósiles que liberan emisiones de carbono a la atmósfera.

• Generación de residuos: El exceso de pesticidas, la escorrentía de fertilizantes y los residuos agrícolas causan contaminación. También queda residuo químico en la fibra de algodón.

• Impacto en los agricultores: La agricultura convencional se basa en insumos costosos que afectan los medios de vida de los agricultores pequeños y las comunidades en países en desarrollo.

• Falta de estándares: No existen normas internacionales obligatorias que regulen las prácticas sociales y ambientales a diferencia de la certificación de algodón orgánico.

¿Qué es el algodón y cómo se produce?

• El algodón es una fibra suave y esponjosa que crece alrededor de las semillas de la planta de algodón, un arbusto nativo de regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo.

• La planta de algodón pertenece al género Gossypium de la familia Malvaceae. Hay cuatro especies domesticadas que se cultivan para producir algodón comercialmente.

• Las fibras de algodón se producen en la cápsula de semilla (boll) de la planta de algodón. Cada boll puede contener cientos de semillas rodeadas de fibras.

• Para producir algodón, las semillas se plantan primero en tierra cálida y fértil. A medida que la planta madura, crece flores que forman cápsulas de semillas llamadas bolls.

• La fibra de algodón se desarrolla dentro del boll y crece alrededor de cada semilla. A medida que el boll madura, las fibras se estiran y se espesan. Los bolls se cosechan a mano o con máquinas. Las semillas se separan de las fibras mediante un proceso llamado desmotado.

• El desmotado implica el uso de una sierra o rodillo para separar las semillas de las fibras. Las fibras se embalan luego para su transporte y las semillas se procesan o se venden por separado.

• Las fibras de algodón se hilan en hilos o hilos que luego se pueden utilizar para fabricar tela mediante tejido, punto u otros métodos. Después de un procesamiento adicional, está listo para convertirse en productos finales como ropa.

• Los principales países productores de algodón en 2021 fueron India, China, EE. UU., Brasil, Pakistán, Turquía, Uzbekistán y Australia.

¿Qué es el algodón orgánico y cómo se produce?

El algodón orgánico es algodón que se cultiva y procesa según los estándares agrícolas orgánicos. Aquí hay algunas cosas clave que debes saber sobre la producción de algodón orgánico:

• Se cultiva sin el uso de fertilizantes sintéticos, pesticidas, herbicidas u organismos modificados genéticamente.

• Los métodos orgánicos se centran en mejorar la salud del suelo mediante técnicas como la rotación de cultivos, abonos verdes, compost y control biológico de plagas.

• Las semillas deben ser no tratadas y no transgénicas. Se requieren amplias zonas de amortiguación alrededor de los cultivos transgénicos para evitar la deriva de polen.

• Las granjas que producen algodón orgánico deben someterse a certificación de terceros y ser inspeccionadas anualmente para asegurarse de que cumplan con los estándares orgánicos.

• La tierra debe pasar por un período de transición de 3 años sin productos químicos antes de que pueda comenzar la producción orgánica.

• El algodón orgánico se riega con agua de lluvia o se irriga mediante métodos de conservación de agua como el riego por goteo.

• Las plagas se controlan mediante técnicas como hábitats de insectos beneficiosos, trampas de feromonas, microbianos y extractos botánicos.

• Las malas hierbas se controlan mediante técnicas como la escarda manual, el acolchado, la quema y el pastoreo de ganado.

• El algodón orgánico certificado se separa del algodón convencional en toda la cadena de suministro mediante un seguimiento de auditoría.

• El objetivo de los métodos de producción orgánica es mejorar el suelo, proteger los recursos hídricos y priorizar la salud del medio ambiente y de los trabajadores agrícolas.

Los 10 países que más algodón producen

La cantidad total de algodón producido en 2023 se estima en aproximadamente 25 millones de toneladas métricas. Según Statista y varias fuentes confiables, los países que producen más algodón son China, como se ve en los datos de Statista:

• China tiene la mayor producción de algodón, con aproximadamente 6,883 mil toneladas métricas.

• India: 5,661 mil toneladas métricas

• EE. UU.: 3,150 mil toneladas métricas

• Brasil: 3,150 mil toneladas métricas

• Australia: 1,263 mil toneladas métricas

• Turquía: 1,067 mil toneladas métricas

• Pakistán: 849 mil toneladas métricas

• Uzbekistán: 740 mil toneladas métricas

• Argentina: 245 mil toneladas métricas

• Malí: 160 mil toneladas métricas
  

La producción de algodón convencional representa aproximadamente el 98.6% de la producción total de algodón, mientras que el 1.4% restante proviene del algodón orgánico, como se ve en el siguiente gráfico.

Emisiones de CO2 Globales y Consumo de Agua en la Producción de Algodón

La producción de algodón convencional no es tan sostenible como podría ser por el momento. En cuanto a las emisiones de CO2 y, especialmente, el consumo de agua, la producción de algodón convencional emite grandes cantidades.

Emisiones de Carbono:

• Plantar, cultivar y cosechar 1 kg de algodón crea emisiones de 4 kg de CO2.

• Para una camiseta de algodón típica (250 g de algodón), las emisiones son de alrededor de 1 kg de CO2.

• La fabricación, el teñido y el acabado de las fibras de algodón contribuyen en su mayoría a las emisiones, más del 70% de la huella de carbono de una prenda en promedio.

Consumo de Agua:

• Se necesitan alrededor de 2,700 litros de agua para producir una sola camiseta hecha de algodón convencional.

• El cultivo de algodón convencional agota significativamente los acuíferos y las cuencas de los ríos. India, por ejemplo, agota más del 50% de sus reservas anuales de agua solo en la producción de algodón.

• La construcción de infraestructura de riego para los campos de algodón también contribuye a las emisiones a través del uso de hormigón y maquinaria.

Saber la cantidad de producción de algodón por año nos dará una estimación aproximada de cuánto CO2 se emite debido a la producción de algodón convencional. A partir de los datos disponibles, hemos realizado un análisis basado en la información existente. El siguiente gráfico muestra aproximadamente la cantidad de emisiones de CO2 por año.

Principales 8 Países Productores de Algodón Orgánico

Los principales países productores de algodón orgánico por volumen son:

• India (38% de la producción mundial)

• Turquía (24%)

• China (10%)

• Kirguistán (9%)

• Tanzania (6%)

• Kazajistán (4%)

• Tayikistán (4%)

• Estados Unidos (2%)
  

Los 8 países principales representaron más del 96% de la producción mundial de algodón orgánico, y la cantidad total de producción orgánica por año se estima en 350,000 toneladas, que es el 1.4% de la producción total de algodón como se mencionó anteriormente.

Comparación de Emisiones entre Algodón Convencional y Algodón Orgánico

El algodón orgánico, que se estima representa el 1,4% de la producción global de algodón, emite considerablemente menos, aunque esto se debe en parte a que es solo una fracción en cantidad en comparación con el algodón convencional. En cuanto a los datos, aquí están las cifras de emisiones de CO2 y consumo de agua para la producción de algodón orgánico:

Emisiones de Carbono:

• La producción de algodón orgánico emite alrededor de 2,5 kg de CO2 por cada kg de fibra producida.

• Para una camiseta de algodón orgánico de 250 g, las emisiones son aproximadamente de 0,625 kg de CO2.

Consumo de Agua:

• En promedio, el algodón orgánico utiliza alrededor del 30% menos de agua que los métodos convencionales.

• Se requieren alrededor de 1.900 litros de agua para producir 1 kg de fibra de algodón orgánico.

• En comparación, el algodón convencional utiliza 2.700 litros por cada kg.

• Para una camiseta de algodón orgánico (con 250 g de fibra), el uso de agua es de aproximadamente 475 litros.

A partir de esto, se puede realizar una comparación más matizada. En cuanto a las emisiones de CO2, hemos realizado una estimación basada en la premisa de que el algodón orgánico representaría el 100% de toda la producción de algodón, cómo se compararía con las emisiones del algodón convencional?

Según las estimaciones, el algodón orgánico ahorra alrededor del 37,5% de las emisiones globales de CO2 en comparación con la producción de algodón convencional y 3,750,000 toneladas métricas de CO2, si el algodón orgánico se produjera al mismo nivel que el algodón convencional. En cuanto al consumo de agua, se puede abordar la misma metodología escalando la producción de algodón orgánico y utilizando el consumo estimado de agua de 1 kg de algodón producido, tanto en el caso del algodón convencional como del algodón orgánico.

El algodón orgánico utiliza un 30% menos de agua que el algodón por kg, y al aumentar la producción global de algodón orgánico, equivale a 46,588,500,000 litros o 12,307,379,661 galones (EE. UU.), en comparación con la producción global de algodón convencional de aproximadamente 66,555,000,000 litros (17,581,970,945 galones).

Esto equivale a una diferencia de 19,965,500,000 litros o 19,965,500 m3. Eso es equivalente a 277,626 piscinas de natación llenas de agua ahorrada.

En resumen, aquí hay una tabla con todas las emisiones de CO2 y el agua ahorrada en comparación con la producción de algodón orgánico y algodón convencional:

Resumen

En resumen, la producción convencional sigue siendo muy dominante, produciendo más del 98 % del total de la producción de algodón, mientras que el algodón orgánico representa solo el 1.4 %. Sin embargo, la producción de algodón orgánico ha aumentado exponencialmente en los últimos años. La producción de algodón emite una gran cantidad de emisiones de CO2 y utiliza mucha más agua en comparación con el algodón orgánico. Además, el algodón orgánico está libre de pesticidas, que pueden ser perjudiciales para los ecosistemas y los seres humanos. Sin embargo, en este momento, la producción de algodón orgánico es más cara, pero se espera que su crecimiento sea aún mayor en el futuro previsible.

FAQs sobre algodón y el algodón orgánico

• Preguntas frecuentes sobre el algodón y el algodón orgánico

  ¿Cuáles son los países productores de algodón más grandes?
  Los países productores de algodón más grandes son India, China, EE. UU., Brasil, Pakistán, Turquía, Uzbekistán y Australia.

  ¿Cuál es la diferencia entre el algodón convencional y el algodón orgánico?
  El algodón orgánico se cultiva sin el uso de fertilizantes sintéticos, pesticidas, herbicidas ni organismos modificados genéticamente (OMG). El algodón convencional depende en gran medida de estos insumos químicos.

  ¿Cómo se produce el algodón orgánico?
  Las explotaciones de algodón orgánico deben seguir métodos como la rotación de cultivos, el compostaje y el control biológico de plagas. Son certificadas a través de rigurosas inspecciones de terceros.

  ¿Cuáles son los beneficios del algodón orgánico?
  Los métodos de producción orgánica se centran en la salud del suelo, la conservación del agua y la eliminación de productos químicos sintéticos. Esto protege a los trabajadores agrícolas, los consumidores y el medio ambiente.

  ¿Cuánta tierra se utiliza para el cultivo de algodón orgánico?
  En 2020/21, había aproximadamente 915,000 hectáreas de tierra certificada como orgánica o en conversión para la producción de algodón orgánico en todo el mundo.

  ¿Qué países lideran en la producción de algodón orgánico?
  Los mayores productores son India, Turquía, China, Kirguistán, Tanzania, Kazajistán, Tayikistán y EE. UU.

  ¿El algodón orgánico es más caro para los consumidores?
  Por lo general, sí, debido a los mayores costos de producción. Sin embargo, la creciente demanda y la expansión de la superficie de cultivo de algodón orgánico han contribuido a reducir los precios en los últimos años.

  ¿Cómo puedo identificar productos de algodón orgánico?
  Busque certificaciones como GOTS, OCS o USDA Organic.

  ¿Existen desafíos en la adopción del algodón orgánico?
  El acceso a semillas no OMG, el control de plagas y los rendimientos de los cultivos presentan desafíos. Sin embargo, los programas de educación y las asociaciones a largo plazo con marcas están ayudando a abordar estos desafíos.

Fuentes

Textile Exchange OMCR 2022
Statista.com

Quantis (2018), "Measuring Fashion: Environmental Impact of the Global Apparel and Footwear Industries Study"

Water Footprint Network, "Product Gallery: Water Footprint of T-Shirts"

Greenly World Copyright

Hemos encontrado datos interesantes sobre el algodón y el algodón orgánico, y hemos realizado un análisis comparativo de sus emisiones de CO2 y el consumo de agua a globalmente.

NB: Estos datos se basan en estimaciones aproximadas, y cualquier uso de nuestra información puede ser utilizado o citado siempre y cuando se mencione la fuente.

Tabla de contenidos:
¿Qué es el algodón y cómo se produce?
Los 10 países con la mayor producción de algodón
¿Es el algodón ecológico?
¿Qué es el algodón orgánico y cómo se produce?
Diferencia clave entre el algodón y el algodón orgánico
Los 8 principales países productores de algodón orgánico
Emisiones globales de CO2 y consumo de agua por la producción de algodón
Comparación de emisiones entre el algodón convencional y el algodón orgánico
Resumen